Molino Rosso

    • NHOQUE DE ABÓBORA

    Ingredientes

    800 gramas de abóbora cozida

    2 ovos

    Sal a gosto

    Farinha de trigo MOLINO ROSSO GOURMET, MOLINO ROSSO ou MONTE GRAPPA até dar o ponto

    Modo de preparo

    Amasse a abóbora, junte o sal, os ovos e a farinha de trigo. Misture bem.

    Coloque uma panela com água e sal no fogo e pingue os nhoques, quando subirem à tona, retire, arrume numa travessa, cubra com molho de sua preferência e polvilhe queijo ralado.

    RENDE: 8 porções.